2009.01.27

東京実演の様子

ブースの準備完了。

沢山のお客様に感謝です。ありがとうございます！

これが本物の「利長くん」です。
「お菓子の利長くん」は、私のフィルターを通して
どんどん丸く、とぼけたルックスに変えてしまいました。
キャラクターデザインの方。すいません、、；

東京の実演をする度に思うのですが、
地方から、ひょっこり出て来た和菓子屋の実演を
皆さんすごく興味を持って見ていただけます。

現地の和菓子店にも負けない味を目指し、
面白い技法をお見せする点に全力を挙げる事。
きっと、そういう心が皆さんに伝わっているのだと
私は信じます。

今後も精進して、
美味しくて、楽しい気持ちになれる和菓子を
どんどん作っていきます！